Ao longo da capacitação, serão abordadas técnicas e receitas tradicionais que resgatam hábitos alimentares e fortalecem a cultura do meio rural. O curso destaca o uso de ingredientes locais, promovendo o melhor aproveitamento dos alimentos e incentivando a preservação das práticas culinárias passadas de geração em geração.
Essa é uma oportunidade para aprimorar conhecimentos, diversificar a alimentação familiar e manter viva a riqueza gastronômica da região Mogiana.
Culinária Caseira Regional – Mogiana
A culinária regional é um reflexo da cultura e da história de um povo, preservando tradições e valorizando ingredientes típicos de cada localidade. O curso “Culinária Caseira Regional – Mogiana”, promovido pela Faesp/Senar em parceria com o seu Sindicato Rural, tem como objetivo capacitar os participantes na preparação de pratos que representam a identidade gastronômica da região.
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