Culinária Caseira Regional – Vale do Paraíba

Por meio de receitas tradicionais, o curso proporciona o aprendizado de técnicas que preservam os sabores característicos da região, promovendo a utilização de ingredientes locais e o fortalecimento do vínculo entre a gastronomia e a identidade cultural. Além de contribuir para a valorização do patrimônio alimentar, essa capacitação permite a diversificação das refeições familiares com pratos autênticos e de grande representatividade.

Descrição

Culinária Caseira Regional – Vale do Paraíba

A culinária do Vale do Paraíba carrega a riqueza de tradições transmitidas ao longo de gerações, refletindo a identidade e a história da região. O curso Culinária Caseira Regional – Vale do Paraíba, promovido pela Faesp/Senar em parceria com o seu Sindicato Rural, tem como objetivo capacitar os participantes no preparo de pratos típicos, valorizando a cultura local e resgatando hábitos alimentares do meio rural.